MBNiche

• Titel des Projekts: Moderne Züchtung einer Nischensorte
• Projekt-Akronym: MBNiche
• Antragssteller: Brunner, Johannes (Landwirtschaftliches Zentrum St. Gallen)
• Partner: RhyTOP GmbH, Verein Ostschweizer und Liechtensteiner Speiseleguminosen, Swiss Plant Breeding Center, ETH-Zürich
• Laufzeit: 01.11.2023 – 31.12.2025

Zusammenfassung

Die Rheintaler Schwefelbohne (Phaseolus vulgaris) ist trotz ihres hervorragenden Geschmacks aufgrund ihres indeterminierten Wuchstyps nur bedingt agronomisch nutzbar. Durch die Anwendung von modernen und innovativen Züchtungsverfahren soll innerhalb kurzer Zeit eine wertschöpfende, regional verwurzelte und maschinell erntbare Proteinpflanze gezüchtet werden. Das Projekt zielt auf die Integration von modernen Methoden in die Züchtungsschemen von Züchtern, die auf Nischenmärkte spezialisiert sind, ab.